Zelfstandig werkend kok bij BAAI Breda

BAAI
  • Zelfstandig werkend kok
  • Fulltime, Parttime
  • Bij voorkeur minimaal 3 jaar
  • Afgeronde opleiding zelfstandig kok, communicatief vaardig, teamplayer, creatief, flexibel

Over BAAI

BAAI Breda is de prachtige horecalocatie aan het Bredase water waar gasten sinds juni 2019 terecht kunnen voor een heerlijke borrel in de zon, leuke leisure activiteiten of een volledige (bedrijfs)borrel. Samen met o.a. Bootje Varen Breda, Kookstudio Breda en Breda Drijft is BAAI Breda onderdeel van Groepsuitjes Breda BV.

Met een jong en enthousiast team zijn wij het hele jaar druk in de weer om een glimlach te toveren op de gezichten van duizenden gasten die jaarlijks één of vaak zelfs meerdere keren deelnemen aan één van onze uitjes of evenementen. Bij BAAI komt dit alles samen, maar BAAI is de laatste jaren ook steeds meer de locatie geworden waar menig Bredanaar of toerist komt voor een lunch of diner. Deze lunch, diner maar vooral ook de leuke borrels willen we naar een hoger niveau gaan tillen en daarom zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok!

Waar zijn we precies naar op zoek bij BAAI Breda?

Eigenlijk zijn we gewoon op zoek naar de “Koning van de BAAI keuken”. Iemand die kiest voor het festivalsfeertje en het gezellige feestje. Iemand die graag kookt voor een romantisch stelletje, die graag iets lekkers klaar maakt voor een borrel van een leuk bedrijf maar tegelijkertijd ook voor opa en oma die met de kleinkinderen een lekkere broodje komen eten. Je maakt de lekkerste winterpot, maar een paar maanden later ook een fijne zomerse snack! Van oesters tot pannenkoeken! Jouw gerechten gaan ervoor zorgen dat onze gast er nog liever BAAI wil zijn!

Ben jij iemand die blij wordt van deze diversiteit en kan jij niet wachten om hier al jouw creativiteit in kwijt te kunnen? Dan ben jij geschikt als Koning van onze BAAI Keuken!

Een schets van jouw werkzaamheden

Als zelfstandig werkend kok van BAAI ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de (kleine) keuken van BAAI! Je denkt mee over de menukaart en receptuur van de verschillende gerechten. Je verzorgt de inkoop en het voorraadbeheer en bewaakt de hygiënevoorschriften, maar bent daarnaast ook vooral bezig met hetgeen waar jij goed in bent: heerlijke gerechten klaarmaken voor de gast van BAAI. Je draait veel zelfstandig, maar stuurt op de drukke momenten ook het door jou te vormen keukenteam aan.

Jouw profiel:

  • Je bent (bij voorkeur) woonachtig in Breda of omgeving;
  • Je hebt een afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok;
  • Je begrijpt dat een kok vooral in de weekenden en avonden aan het werk is;
  • Je bezit over goede communicatieve vaardigheden en bent een echte teamplayer;
  • Je beschikt over je sociale hygiëne, BHV en hebt je HACCP cursus behaald;
  • Je bent creatief, flexibel en zet graag dat stapje extra voor de gast;
  • Minimaal 3 jaar relevante werkervaring als zelfstandig werkend kok is een pré!

Wij bieden jou:

Een leuke uitdagende baan in een jong en enthousiast team op de mooiste locatie van Breda. Samen met jouw collega’s doe je jouw uiterste best om onvergetelijke borrels, uitjes of complete events te organiseren, waar jij met jouw gerechten een wezenlijke bijdrage aan kan leveren!

We bieden jou hiervoor een marktconform salaris, flexibele werktijden en veel ruimte om jouw eigen creativiteit op kookgebied los te laten. Je gaat meebouwen aan de verdere ontwikkeling van BAAI! Daarnaast kom je terecht in een jong en gezellig team waar een borreltje op een luxe sloep, een drankje bij BAAI en uiteraard meerdere onvergetelijke teamuitjes per jaar een belangrijk onderdeel zijn. We moeten immers wel weten wat we aanbieden aan onze gast!

Interesse?

Heb je interesse in deze leuke en afwisselende functie. Stuur dan je CV en motivatie per email naar: ward@groepsuitjesbreda.nl.
Reageren kan tot 5 april 2022, daarna gaan we alle sollicitaties doornemen en uiterlijk 12 april krijg je van ons reactie of we met je in gesprek willen gaan.

Meer informatie en solliciteren