Themadiner: De Smaak van Maart

Maart is de maand van verwachting: de winter is nog voelbaar, maar de lente dient zich al voorzichtig aan. Precies op dat moment, donderdagavond 5 maart, organiseren wij ons eerste seizoensdiner van het jaar: De Smaak van Maart.

Tijdens deze avond nemen wij u mee op een culinaire reis van vijf gangen, waarin diepte, frisheid en verfijning elkaar afwisselen. Rijke winterse smaken, maar ook een voorzichtige lichtere toon, met ingrediënten die juist nú op hun mooist zijn. Denk aan wintertruffel, winterasperge en bloedsinaasappel. Smaken die dit seizoen zo bijzonder maken.

Elke gang vertelt zijn eigen verhaal, zorgvuldig opgebouwd in smaak, textuur en presentatie. Het menu is herkenbaar en spannend tegelijk: klassiek in basis, verrassend in uitvoering. Een avond om rustig voor te gaan zitten, te proeven en te genieten.

De prijs voor het 5-gangen menu bedraagt € 150 per persoon exclusief dranken. Onze sommelier stelt hierbij graag een passend wijnarrangement samen, maar uiteraard bent u ook vrij om een keuze te maken uit onze uitgebreide wijnkaart of om iets anders te drinken.