Kom de rijping van Hertog Jan - Grand Prestige ervaren! Lees verder
Grand Prestige liefhebbers opgelet! Op 25 november 2023 is het weer Hertog Jan Grand Prestige dag. De perfecte gelegenheid om in de Bourgondische Bierkelder een wel hele speciale proeverij te organiseren. Een Grand Prestige jaargangenproeverij. Tijdens de proeverij proeven we Grand Prestiges tot wel 15 jaar gerijpt! Van het verse bier, gaan we steeds ouder en volgen we de rijping die Grand Prestige doormaakt. Er zal een veelvoud aan jaargangen voorbij komen, uiteraard begeleid door Bas Schampers, oprichter van de Bourgondische Bierkelder.
Alleen maar jaargangen Grand Prestige? Nee natuurlijk niet! We zullen ook drie (!) versies van de Grand Prestige vatgerijpt proeven! Van verschillende jaren en dus een mooie diversiteit aan vaten. Uiteraard worden er ook Bourgondische hapjes verzorgd, bereid door diverse restaurants uit de Foodhall.
Dat is nog niet alles! Iedere deelnemer mag aan het einde van de proeverij een eigen fles Grand Prestige te rijpen leggen, welke we voor de komende 5 jaar laten ontwikkelen. Wie wat bewaard die heeft wat! Na de proeverij zijn er (in beperkte mate) jaargangen en vatgerijpte bieren te koop.
Het verhaal van de Bourgondische Bierkelder start eigenlijk al in 2015. Bas Schampers, de oprichter van de Bourgondische Bierkelder, is op dat moment actief als horecatrainer. Hij traint voornamelijk...