Nieuw in Princenhage: Villa Panda

Food lovers opgelet! Afgelopen week opende de nieuwe zaak Villa Panda haar deuren. Waar voorheen restaurant D'n Ouwe Struys zat opende Hassib Amanzada de deuren van het compleet gerenoveerde fusion restaurant Villa Panda.

Villa Panda werd al eerder omschreven als een nieuw sushi restaurant, en hoewel sushi ook zeker op de kaart staat, is dat niet het enige wat ze hier gaan serveren. Zo wordt het een a la carte restaurant waar je kunt genieten van een fusion van de Aziatische en Westerse keuken. Denk aan sushi, maar ook een tournedos of kreeft staat op de kaart. Lekker culinair eten, mooie moderne gerechten en toegankelijk voor iedereen.  

Het concept van een high-end fusion restaurant zal al langer in zijn hoofd, vertelt Hassib. Na het bezichtigen van een locatie in de Boschstraat werd hij via Hormax Horecamakelaars gewezen op het pand waar voorheen D'n Ouwe Struys 23 jaar heeft gezeten. Een prachtige locatie met genoeg ruimte voor een mooi terras. 

Afgelopen december kreeg Hassib de sleutel en in de tussentijd heeft hij niet stilgezeten. Alles is verbouwd, van een compleet nieuwe voorgevel tot nieuwe bestrating en zelfs het dak is gerenoveerd. Binnen is er plek voor 50 gasten en heeft het prachtige interieur een botanische stijl. Met donkergroene en beige velvet stoelen en banken, prachtig behang en een strakke bar zijn ze klaar om jullie hier te ontvangen. Buiten op het splinternieuwe terras kunnen 70-100 mensen zitten. 

Samen met de chef-kok heeft Hassib het menu samengesteld. Wat je kunt verwachten? Geen standaard California roll maar speciale sushi rollen, vers gerold door de voormalige sushi chef van Koi Tilburg. Verder staat er bijvoorbeeld ook tonijntartaar, een lekkere tournedos of een hele of halve kreeft op het menu. Voor ieder wat wils dus. 

Hassib hoopt met zijn concept meer jongeren naar deze locatie te trekken. Voorheen had D'n Ouwe Struys wat ouder publiek. Maar met dit nieuwe moderne restaurant is het toegankelijk voor iedereen, jong en oud. 

Ook zo benieuwd geworden naar deze nieuwe aanwinst voor Breda? Houd de Instagram in de gaten om op de hoogte te blijven van de opening! Reserveren kan vanaf nu via reserveren@villapanda.nl!