12x nieuwe restaurants in Breda!

Breda! De stad die nooit slaapt als het gaat om nieuwe ontwikkelingen en verrassingen. Het houdt niet op; de nieuwe zaken in Breda blijven maar binnenstromen. Benieuwd naar wat deze bruisende stad nu weer in petto heeft? Hieronder een lijstje met de nieuwe hotspots! 

Ciao belli

Deel verschillende gerechten met je geliefden en mis niks van alle smaken die de Italiaanse keuken te bieden heeft. Zo doorloop je verschillende gangen; start met een spritzer, gevolgd door overheerlijke antipasti. Daarna komt de primi, met o.a. keuze uit pasta’s of Napolitaanse pizza’s. Na primi volgen secondi en contorni, waarbij je verschillende vis-, vlees- en bijpassende groentegerechten kiest. Tot slot sluit je af met dolce. Over elk detail in het interieur is nagedacht om het Italiaanse gevoel te creëren. 

SojuBar Coming soon  

Bij SOJUBar draait het om Koreaanse gefrituurde kip, soju en bovenal... gezelschap! De Koreaanse cultuur viert gezelschap met eten en drinken. Laten we quality time vieren met vrienden, familie en geliefden bij SOJU Bar! SOJU Bar is een plek waar je kunt genieten van Koreaanse gefrituurde kip, bier en (natuurlijk) Soju. Ze verwelkomen je binnenkort graag in Breda! 

MON DIEU

Mon Dieu is een bar waar alles in het teken staat van hoogwaardig borrelen. Mooie wijnen die gecomplimenteerd worden door luxe borrelplanken, heerlijke kazen en andere klassieke Franse gerechten zoals escargots. Bij Mon Dieu waan je jezelf echt even in Parijs. Dat gevoel wordt versterkt door het historische Kerkplein en uiteraard het uitzicht op de prachtige Grote Kerk.


Nova 

Door het shared dining concept kun je veel verschillende gerechten proeven en gezellig delen met je tafelgenoten. Wil je de “full experience”? Dan kies je hier voor het 5-gangen chefs menu, bestaande uit bijzondere gerechten die je zowel kwa smaak als opmaak zullen verbazen. Gerechten die je bijblijven, dat is het doel van de chef.

Miss Johnsen Coming soon  

Welkom bij Miss Johnsen - de nieuwe culinaire hotspot vanaf april! De afgelopen 10 jaar bekend als Nouveau van Ham. Na een transformatie is nu onder de nieuwe identiteit geopend: Miss Johnsen. Hier komen gezelligheid en voortreffelijk eten samen in een betoverende sfeer. Verwacht een frisse en eigentijdse uitstraling die perfect past bij de heerlijke gerechten die ze serveren.

"My new favorite cocktail spot, by far."

CLIQUE

Clique is een brunch- en borrelzaak. Je kunt hier heerlijk genieten van goede koffie met een taartje, een uitgebreide brunch met een glas wijn of een heerlijke borrelplank. "Begin met een broodje en koffie en eindig met een glas wijn aan het einde van de dag" Ralf wil veel comfort food op de kaart, planken, heerlijke kazen en ander moois.

Intercity hotel 

Bij IntercityHotel Breda verwelkomen ze je met 174 kamers en 4 vergaderzalen in een modern en stijlvol design - de perfecte keuze voor zowel zakenreizen als stedentrips. Het nieuwe hotel in Breda ligt direct aan het centraal station. Vanaf hier kun je gemakkelijk met het openbaar vervoer het stadscentrum en alle winkel-, sport- en amusementsfaciliteiten bereiken. De luchthaven van Rotterdam ligt op 60 km afstand.

IL LIMONE

In november 2023 opende Chiara Cappellano en haar vader Fabio Cappellano een nieuwe zaak in Breda. Wellicht ken je de andere zaak in Delft van de Cappellano's al: Il Tartufo. Genaamd Il Limone in Breda. Dit is Il Tartufo in een modern jasje, omdat de nieuwe generatie aan het roer staat volgens Fabio Cappellano. Een delicatessen zaak en restaurant waar je de hele dag kunt genieten van Italiaanse specialiteiten en delicatessen.


Mariposa

Waan jezelf in een stukje Spanje aan de Haven van Breda. In dit nieuwe, unieke Spaanse tapas restaurant met romantische patio kom je helemaal tot rust en kun je je bijna niet voorstellen dat je niet in Spanje op vakantie bent. Het brede aanbod aan Pinxtos en tapas in combinatie met Spaanse thema-avonden met onder andere Flamenco avonden, salsa avonden en nog veel meer live entertainment zorgt voor een unieke beleving voor iedere gast die binnenstapt in dit prachtige stukje Spanje. Kom binnen en ontdek de betoverende smaak van Mariposa.

Alma Bistro

Alma Bistro is een ongekende verrijking voor hartje Breda. Een bistro zonder drempels, maar mét allure en ambities. Daarmee is het de volmaakte aanvulling op Alma fine dining en Alma Bodega in Oisterwijk. Een culinair drieluik dat zijn weerga in Brabant niet kent.

Ichi 

In februari opende Ichi in Breda. De menukaart biedt een uitgebreide selectie Aziatische gerechten, waaronder chicken teriyaki, oesters en entrecote naast een indrukwekkend aanbod sushi. En hier is het belangrijk om te vermelden dat Ichi een à la carte menu hanteert, wat betekent dat het geen all-you-can-eat concept is. 

Bullion

Bullion is een leuk restaurant wat in November hun deuren voor het eerst opende. Een burger restaurant met echte goede juicy burgers zoals Dunya ze zelf noemt.
Het menu bestaat uit vier speciale burgers, met inspiratie uit de seizoenen en verschillende smaken uit alle landen waar zij hebben gewoond. Sneak peek: een van de speciale burgers is De truffel burger met Fig. Er komt ook een klein ontbijt, 'Speciale croisant met nootjes' en koffie van 09:00 tot 12:00

"En voilà, daar heb je het! Breda blijft ons keer op keer verrassen. Of je nu een local of een toerist bent, er is altijd iets nieuws te ontdekken. Dus, blijf nieuwsgierig en laat je steeds opnieuw verrassen door deze gezellige stad.