Black & White KAFE, dé nieuwe vegan hotspot van Breda
Op 8 januari opende het trendy en zeer stijlvol ingerichte Black & White KAFE haar deuren. Black & White KAFE serveert de (h)eerlijkste koffies, mooie lattes, organic cookies, pancakes, heerlijke en kleurrijke salades, soepen en andere gerechten. En dit alles 100% vegetarisch! Het pand beschikt overigens ook over een eigen sportsclub en diverse meetingrooms. Sporten, eten en werken onder één dak was nog nooit zo fijn.
Black & White KAFE bevindt zich aan de Takkebijsters in hetzelfde pand als Black & White Sportsclub. Na het volgen van een van de vele groepslessen die de Sportsclub van Black & White aanbiedt, kun je bij chef-kok Emilio in het Black & White KAFE plaatsnemen in een va de leuke zitjes komen genieten van alle heerlijkheden die het te bieden heeft. Emilio heeft overigens gewerkt voor topzaken als de Librije, dus kwaliteit gegarandeerd bij Black & White KAFE!
kwaliteit gegarandeerd bij Black & White KAFE
Een (zakelijke) lunch na een vergadering in een van de vergaderruimtes, een heerlijk kopje verse thee, een koffie en een cookie ‘to go’, een verse soep of een heerlijke knapperige verse salade, je bent hier aan het juiste adres. Met de CityGarden die erbij hoort, en waar je vanaf april heerlijk kunt genieten tussen de hoge palmen in de zon zijn we weer een uniek concept in de regio rijker.
Breda is weer een uniek concept rijker
Het interieur van deze prachtige zaak is tijdens een reis door Bali zelf samengesteld door eigenaren Marcel en Babs. Dit zie je vooral terug in de stoelen en kastjes die gemaakt zijn van oude vissersbootjes en het keukenblok dat gemaakt is van lavasteen. Deze Balinese meubelen in combinatie met een moderne en trendy touch staan centraal bij Black & White Cafe, het is nét even anders dan anders.
Balinese meubelen met een moderne en trendy touch staan centraal
Wij zijn na het zien en horen van alles van en over deze zaak natuurlijk erg benieuwd geworden naar de menukaart. We laten ons graag verrassen door twee (h)eerlijke lunch gerechten die met liefde klaar gemaakt worden door Emilio. Terwijl wij plaatsnemen aan een van de leuke tafeltjes, zien wij hoe onze gerechten met zorg bereid worden.
Onze gerechten worden geserveerd waarbij gelijk een lach op ons gezicht verschijnt. Een heerlijke veggie-wrap met falafel, aardappel, kool, bietenhummus, verse kruiden en knapperige sla. De wrap is goed gevuld en de opmaak is subliem. Wat ons opvalt is dat het gerecht erg kleurrijk is.
De wrap is goed gevuld en de opmaak is subliem
Daarnaast krijgen we een tabouleh van parel couscous met daarin rozijnen, kikkerewrten, paprika, huisgemaakte humus van rode biet, babyspinazie en falafel die ervoor zorgt dat je na het eten van dit gerecht absoluut geen honger meer hebt. Weer zo'n mooi opgemaakt, kleurrijk en smaakvol gerecht.
Weer zo'n mooi opgemaakt, kleurrijk en smaakvol gerecht
Wij hebben genoten van een heerlijke lunch, en bevelen iedereen aan hier eens te komen genieten een van de (h)eerlijkheden die Black & White KAFE te bieden heeft. Deze prachtige zaak is overigens toegankelijk voor iedereen, of je nou sport bij Black & White of niet. Nog een bonuspuntje: parkeren is gratis en recht voor de deur.
