Dit zijn de 25 beste fine dining restaurants in Breda en de Baronie

De Baronie van Breda is een Bourgondische streek, waar lekker eten en drinken centraal staat. Heb je iets speciaals te vieren of wil je gewoon een avondje culinair in de watten worden gelegd? In dit lijstje hebben we de beste fine dining restaurants voor je op een rijtje gezet. Een overzicht van alle restaurants vind je hier.

Fine dining is het dineren in een sjiek/ gastronomisch restaurant. Het zijn restaurants waar ze culinair hoogstaande gerechten serveren en je door professionele bediening wordt geholpen. Kortom alles moet tot in de puntjes kloppen om jouw een unieke ervaring te bezorgen. In dit lijstje staan ook drie sterrenrestaurants, die zijn aangegeven met met een sterretje (*). 

RESTAURANT CHOCOLAT

Welkom in de wereld van restaurant Chocolat. Een wereld van verleiding, verwend worden en culinaire creativiteit. De keuken, onder leiding van eigenaar en chef-kok Dorus Clement, combineert de Internationale keuken met Franse en Oosterse invloeden. Je kunt hier zowel voor lunch als diner terecht en in de zomer zit je ook heerlijk buiten op het terras aan 't Sas. 

BLeUE

Bleue Bar Bistro serveert de moderne, Franse keuken. Herkenbare gerechten, eigentijds uitgevoerd en de hele dag door. Gelegen op de Grote Markt in Breda haalt Bleue een beetje Parijs naar Breda. Gastronomisch & bistronomisch.

ALMA BISTRO

Alma Bistro is een ongekende verrijking voor hartje Breda. Een bistro zonder drempels, maar mét allure en ambities. Daarmee is het de volmaakte aanvulling op Alma fine dining en Alma Bodega in Oisterwijk. In hun fine dining restaurant draait alles om kwaliteit en gastvrijheid. In het voorjaar van 2024 opent Alma Bistro haar deuren in het hart van Breda en is het culinaire drieluik compleet.

RESTAURANT UIJTTEWAAL

Aan de fraaie zuidrand van Breda strijk je neer voor een culinair avondje uit. Je kunt hier genieten van de gastronomie van de broers Uijttewaal: Sven kookt, Lars schenkt. De twee broers laten zich graag leiden door de seizoenen. Bij Uijttewaal draait alles om aandacht. Of je nu komt voor een early dinner of voor lekker lang tafelen, ze zetten onvergetelijke gerechten op tafel. Bij voorkeur begeleid door een smakelijk glas, want wijn en spijs trekken samen op. 

bistro bardot

Bistro Bardot is het fine dining restaurant van Brasserie Bardot, daar waar het Franse culinaire avontuur in 2014 is begonnen. Het menu staat uiteraard in het teken van de Franse Keuken. In de zomer zit je hier ook heerlijk buiten aan het gezellig Van Coothplein. 

5. by cas

Bij 5. by Cas wordt er elke dag met verse ingrediënten gewerkt om zo het beste aan de gasten te serveren. Huisgemaakt, puur, persoonlijk, ruw en stoer. Dit kleine restaurant is gevestigd aan de Ridderstraat, middenin het centrum van Breda. 

RESTAURANT ZUYD

Zuyd is gevestigd aan de Ginnekenweg in Breda Zuid. Het restaurant is van het ondernemerspaar Stefan Dirkx en Wendy Dirkx-Michielsen. Stefan heeft zijn ruime ervaring opgedaan bij diverse (sterren-)zaken door het land. Zijn stijl van koken is in de basis Frans, maar ziet veel wereldse invloeden. Van de amuse tot de friandise bij de koffie; alles is huisgemaakt en bijzonder gepresenteerd. De menukaart bestaat uit een verrassingsmenu in 4 tot 7 gangen welke je nog kunt aanvullen met diverse specials of een wijnarrangement.

WIJNBAR PINOT

Gelegen aan de Grote Markt en met uitzicht op de Grote Kerk is Pinot wijnbar en restaurant, de ideale plek om te genieten van lekker eten en goede wijnen. Verrassende wijn-spijs combinaties zijn de specialiteit van het restaurant. De sommelier adviseert je graag bij de keuze uit een van de vele wereldwijnen. Pinot heeft wijnen uit Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Spanje en meer.

FRANSJEPAN

Fransepan is een Franse fine-dining bistro met een eigentijdse twist en wereldse invloeden. De dinerkaart is ingedeeld in tien warme en koude gerechten: vier vis, vier vega en twee vlees. Daarnaast is er een uitgebreide kaaswagen met drie lijnen: binnenlands, buitenlands en gepasteuriseerd. Alle ingrediënten zijn van topkwaliteit en alle gerechten worden van begin tot eind zelf gemaakt. 

wijnhuis de blauwe camer

Wijnhuis De Blauwe Camer is een restaurant gelegen op het prachtige domein van de zusters van het St. Catharinadal te Oosterhout en omgeven door eigen wijngaard, moes- en kruidentuin. Gecombineerd met de culinaire roeping van Maikel en Tessa, bieden wij unieke wijn & spijs!

Blossem

Seizoensgebonden, puur en eerlijk eten; dat is waar het bij Restaurant Blossem om draait. De chefs werken met dagverse producten en heldere smaken. Ze serveren een menu dat meebeweegt met het seizoen en oog heeft voor de toekomst. Restaurant Blossem is gevestigd in het ketelhuis van de oude Nibb-it fabriek in Breda. Deze prachtige locatie is rijk aan historie en daar nemen ze je graag in mee. Het warme interieur van het restaurant brengt een industrieel karakter samen met verfijnd design.

porta sud

Porta Sud serveert de moderne Italiaanse keuken. Het restaurant is een plek om te genieten van eten en drinken en aandacht staat centraal. Chef kok en eigenaar Ralph Geert kookt moderne klassiekers gemixt met creative inspiratie.

SALON DE PROVENCE

Bij Salon de Provence kun je kwaliteit verwachten in alle aspecten. Gastheer Bono heeft jarenlang ervaring opgedaan bij Inter Scaldes. Chefkok Niels heeft gewerkt in diverse toonaangevende restaurants en zorgt ondertussen in de keuken voor kwaliteit op het bord. De keuken heeft een Franse basis en groenten spelen een hoofdrol spelen in het menu. Er wordt gekookt met de mooie producten die Nederland te bieden heeft, vrijwel alle producten worden lokaal ingekocht.

WOLFSLAAR*

Landgoed Wolfslaar is een bijzondere locatie aan de zuidrand van Breda. Midden in de weelderige, ongerepte natuur vind je Restaurant Wolfslaar. Onder leiding van chef kok Maarten Camps is Wolfslaar al jarenlang het enige restaurant met een Michelin ster in Breda.

PELLENS

Wijnbar Dames Pellens is gevestigd aan de Boschstraat en heeft een sfeervol terras onder de grote plantaan. Dit is een restaurant waar je heen gaat om culinair te genieten. Je kiest uit 4, 5, 6 of 7 gangen en indien gewenst een bijpassend wijnarrangement. Je kunt hier zowel voor lunch als diner terecht.

Stappen & Shoppen is het platform voor culinaire fijnproevers in de Baronie van Breda. Op onze website en in de Breda City App vind je alle restaurants uit de regio, veelal met volledige menukaarten, deals en evenementen. In de foodblogs lees je alles over onze evaringen en kun je inspiratie opdoen.