Nieuw horecaconcept in voormalig pand Sumo Grote Markt

Het voormalige pand van Sumo op de Grote Markt in Breda krijgt eindelijk een nieuwe invulling! Na ruim drie jaar leegstand wordt er nu hard gewerkt aan een compleet nieuw horecaconcept. Eigenaren Jeroen Hersbach (Proost en Dependance) en Peter Beuving lichten alvast een tipje van de sluier. 

Het pand is met 600m2 en drie etages een van de grootste horecazaken in Breda. Jeroen en Peter realiseren hier nu een bar-restaurant dat dagelijks geopend zal zijn voor koffie, lunch, diner en borrel. In de weekenden zal er ook een DJ draaien en gelden er ruimere openingstijden tot 02:00 uur. "We willen ook de echte VRIJMIBO terug brengen naar Breda", aldus Jeroen. 

De zaak moet de look en feel krijgen van een Irish Pub, maar dan in een modern jasje. "Er zal veel gewerkt worden met steen, hout en staal" legt Jeroen uit. Ze willen zo een gezellige sfeer creëren waar iedereen zich welkom voelt. Elke etage krijgt een eigen look en feel binnen de stijl van het concept. Op de eerste etage komt een DJ booth te staan en op de bovenste etage (zie foto hieronder) is er straks ook ruimte voor privé borrels. Via de raampartij in het dak heb je zelfs uitzicht op de Grote Kerk. 

De kaart wordt internationaal georiënteerd, waarbij de focus op shared dining en grote borrelplanken komt te liggen. De naam blijft nog even geheim, maar uiteraard houden we jullie op de hoogte van alle ontwikkelingen rondom deze bijzondere zaak.

Solliciteren? Stuur dan een mail naar tchorecabreda@gmail.com