Nieuw : Restaurant De KolenMeesters

De KolenMeesters staan voor herkenbare gerechten, maken gebruik van duurzame producten, met een goed verhaal op een unieke locatie in Breda.

Zo wordt er zoveel mogelijk gebruik gemaakt van lokale- en diervriendelijke producten, bij voorkeur uit het seizoen. Wat ze doen, laten ze zien. De herkomst van de producten is helder, de manier waarop ze deze bereiden is voor iedereen zichtbaar. Bij de KolenMeesters kan je uitgebreid tafelen, maar ook lekker borrelen. 

Ze serveren Sharing Platters, gevarieerde borrelplanken en natuurlijk barbecue van de meesters. Stoer en voor ieder wat wils! Van kippenpoten tot hele vissen, smokey watermeloen, dry-aged rib-eye en gepofte bietjes met geitenkaas. De KolenMeesters bereiden vis, vlees en vegan met een Aziatisch tintje. Er gaat gegarandeerd niemand hongerig naar huis!

De KolenMeesters zijn Erny & Thuan en zij hebben elkaar 25 jaar geleden ontmoet in Amsterdam. Beiden hebben vele jaren horeca-ervaring in professionele keukens,  en zijn ze eigenaar geweest van diverse restaurants in de Randstad. Recent kruiste de wegen weer en zijn ze met elkaar verdergegaan. Zo stonden ze samen aan het roer van restaurant OpHeteKolen in de loods van Brack Breda.

De passie voor grillen, goed eten én plezier leidde tot de start van De KolenMeesters. Reserveer hier jouw tafel bij de KolenMeesters.