Wat broeit er in de Vismarktstraat? Maak kennis met Café COCO
In de Vismarktstraat wordt flink geklust. Achter dichte deuren wordt gebouwd aan wat de nieuwe plek moet worden waar iedereen het over gaat hebben: Café COCO. Club-allure, de gezelligheid van een echt Brabants café en een interieur waar je gegarandeerd je telefoon voor pakt. Hoe het er precies uit gaat zien? Dat blijft nog even een goed bewaard geheim.
Bekende gezichten in het Bredase nachtleven
Achter Café COCO zitten Manuel Stojakovic, zijn vrouw Anne Stojakovic en Gijs Boudewijn. Manuel is mede-eigenaar van Proost en Café Stammeneke en heeft het café-leven van oudsher in zijn bloed. Met zijn vrouw Anne runt hij The Cocktail Company, waarmee ze al regelmatig cocktailworkshops organiseerden bij onder meer Proost, Mr. Moos, De Botanist en Popocatepetl.
Gijs ken je misschien van achter de draaitafels. Hij draait al zeven jaar in de stad, onder meer bij Proost en Café Oranje, en werkt al sinds zijn zeventiende in de horeca. Met zijn oog voor sound en licht zorgt hij ervoor dat de muziek bij COCO naar een hoger level gaat. Voor hem is het een droom die werkelijkheid wordt.
Dit miste Breda nog
Volgens de ondernemers ontbrak er in Breda één ding: een uitgaansplek met echt wow-effect. Een zaak waar je binnenloopt en meteen weet dat je goed zit. Café COCO moet dé nieuwe studentenhotspot worden, met een moderne, luxe uitstraling, eyecatchers die je niet mag missen en de grootste hits van nu. Maar zonder drempel en met die typisch Bredase nuchterheid. Geen poespas, wel een avond waar je de volgende dag nog over praat.
De eigenaren pakken de verbouwing zelf aan. Zo wordt elk detail precies zoals zij het voor ogen hebben.
Overdag shaken, ‘s nachts feesten
De naam COCO is een knipoog naar The Cocktail Company, maar het zijn nadrukkelijk twee losstaande concepten onder één dak. The Cocktail Company krijgt hier eindelijk een eigen gezicht. Overdag is Vismarktstraat 9 een workshoplocatie, waar groepen terechtkunnen voor het uitgebreide aanbod aan workshops van The Cocktail Company. Ideaal voor een verjaardag, vrijgezellenfeest of uitje met collega’s.
Van 19:00 tot 23:00 uur verandert de locatie in een high-end cocktailbar, met een uitgebreide en verrassende cocktailkaart. Hier draait alles om een bijzondere cocktailbeleving.
Vanaf 23:00 uur verandert de zaak in Café COCO. Dan staat alles in het teken van het nachtleven: een koud biertje, een Stelz of je vaste favoriet staat zo voor je neus, en voor wie het groots wil aanpakken komt er een eigen fles op tafel. En dat tot 04:00 uur in de nacht.
Half december gaat het los
Medio december gaan de deuren open. Wil je als eerste weten wanneer het precies zover is en hoe COCO er vanbinnen uitziet? Houd de Breda City App in de gaten, want daar lees je het als eerste.
