Barlucca zoekt Sous Chef!

  • sous-chef
  • Fulltime
  • HAVO
  • Leiding geven, culinaire vaardigheden, administratie,

Barlucca is inmiddels een begrip in Breda geworden. Uitgeroepen door fans via Stappen&Shoppen tot het beste Italiaanse restaurant van Breda (5jaar op rij) en afgelopen jaar zelfs het allerbeste restaurant van Breda! 

Sinds 2012 zitten we op het bruisende Van Coothplein, hét horecaplein van Breda.

We zijn geen keten, horen niet bij de snelle Italiaanse concepten van de laatste tijd. Bij ons heb je meerdere opties en proberen we de gast echt een beleving te geven. Lang tafelen, meerdere gangen, veel keuze in wijn etc. Juist met veel aandacht voor de gast, maar toch in een laagdrempelig karakter. Een snelle pasta of pizza kan ook, zelfs aan de bar. Op de eerste verdieping hebben we tevens een grote zaal met ruimte voor private dinning, bruiloften en feesten. 

Na de eigenaarswissel van afgelopen mei is iedereen nóg meer gemotiveerd om het succes van Barlucca te continueren. De 2 nieuwe eigenaren waren sinds de opening al bedrijfsleider en hebben het bedrijf mee opgezet. Het personeelsverloop is erg laag, wat aangeeft dat de sfeer, arbeidsvoorwaarden en motivatie absolute pluspunten zijn!   

Ons keukenteam heeft in de afgelopen jaren ervoor gezorgd dat Barlucca bekend staat om Italiaanse gerechten met flair. Kijkend naar het seizoen en met veel aandacht bereid. Er is ruimte voor eigen inbreng en creativiteit. Momenteel zijn we op zoek naar nieuwe enthousiastelingen in de keuken. 

In de vorm van sous chef zijn we op zoek naar een persoon die naast onze chef kok de kar wil gaan trekken. Ben je in staat mensen te motiveren? Kan je leiding geven? Ben je, naast je culinaire vaardigheden, in staat om administratieve taken op te pakken? 

Meld je dan aan! Geef bij je sollicitatie aan dat het om de plek van sous chef gaat.

Solliciteren kan door te bellen naar: 076-5216696 of je CV en motivatie te sturen naar info@barlucca.nl Geef bij je sollicitatie aan dat het om de plek van sous chef gaat. 

Meer informatie en solliciteren