Bühne

Het oude pand van Intersport Brejaart is inmiddels volledig ingericht als horeca-, expositie- en podiumlocatie. Wanneer je de trap afdaalt, kijk je direct op de keuken waar de Kurriebaas, Bas Heijmans, zijn domein heeft gemaakt. Hier bereidt hij verschillende gerechten voor lunch en diner. Ondersteund door keukenassistenten die begeleid worden naar vast werk. ‘Hier kan ik doen waar ik van hou, mooie gerechten maken, experimenteren en zorgen dat mensen met een glimlach naar huis gaan’ aldus Bas Heijmans. De keuken van Bas is bekend in Breda, maar bij Bühne heeft Bas de kaart aangevuld met verschillende gerechten die verder gaan dan zijn heerlijke curries.