Menu
Lunch
MOEKE’S BURGER
Cheddar, uitgebakken spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus
€ 19,90
KROKANTE KIPBURGER
Krokante kipburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, pittige mayonaise en jalapeño pepers Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00
€ 18,50
BURGERTIP!
Moeke’s keukenbrigade bedenkt een wisselende burger
€ 19,50
BBQ BURGER
Uitgebakken spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus. Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00
€ 18,20
MOVING MOUNTAINS BURGER
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise
€ 18,90
MOEKE’S GROTE SCHNITZEL
Met preiselbeeren en saus naar keuze. Maak je schnitzel bourgondisch met gebakken champignons, ui, spek en een spiegelei +3.50
€ 23,50
ZALMFILET
Seizoensgroente en Hollandaisesaus
€ 24,90
SATÉ VAN KIPPENDIJ
€ 21,50
BOTERMALSE BIEFSTUK MET JUS
Keuze uit brood of friet
€ 25,50
MOEKE'S BAL
Gehaktbal met jus, geserveerd met brood of Moeke's beroemde frieten
€ 14,25
MOEKE’S UITSMIJTER
Spek en kaas meegebakken met augurk en kruidenmayonaise
€ 13,50
UITSMIJTER ZELF SAMEN TE STELLEN
Ham, kaas of spek. Per topping 1.00
€ 11,90
TOAST AVOCADO
Gepocheerde eieren op geroosterd bruin brood, avocado en granaatappel. Keuze uit spek +1.00 of gerookte zalm +3.50
€ 14,50
EGGS BENEDICT
Gepocheerde eieren op brioche brood, spinazie en Hollandaisesaus
€ 16,50
BOURGONDISCHE RUNDVLEESKROKETTEN
Met mosterdmayonaise
€ 12,50
12 UURTJE
2 boterhammen met een spiegelei, ham, kaas, kroket en tomatensoep. Moeke maakt het ook graag vegetarisch
€ 14,90
FRIETJE CHIQUE
Met truffelmayonaise en Parmezaan
€ 8,50
FRIETJE STOOF
Draadjesvlees, pittige mayonaise, Grana Padano en krokante uitjes
€ 12,50
FRIETJE OOSTERSE KIP
Pulled chicken, satésaus, krokante uitjes en seroendeng
€ 11,50
FOCACCIA CARPACCIO
Van het Waardse rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 15,40
CLUB SANDWICH
Gerookte kip, gebakken spek, eiersalade, tomaat, kaas en kruidenmayonaise
€ 16,00
KROKANTE KIP
Pittige mayonaise, romaine sla, zoetzure rode ui, krokante ui en Grana Padano
€ 12,50
CROQUE MONSIEUR
Ham en kaas uit de oven. Moeke’s tip: ook lekker met een spiegeleitje +1.60
€ 9,20
WALDKORN GEROOKTE ZALM VAN HET VISHUIS
Roomkaas, rucola, kappertjes, zoetzure groente en dille olie
€ 15,90
FOCACCIA TONIJN
Kort aangebakken tonijn, avocado, zoetzure rode ui, sojabonen en wasabimayonaise
€ 14,25
STOKBROODJE TARTAAR
Gesnipperde ui, augurk en pittige mayonaise
€ 13,50
BROODJE VAN DE WEEK
Een wisselend broodje bedacht door Moeke's keukenbrigade
€ 12,50
BROODJE STOOF
Bol gevuld met Moeke’s runderstoof en zoetzure rode ui
€ 14,90
CARPACCIO
Emmentaler kaas, crème fraîche, Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 19,50
ORIGINEEL
Emmentaler kaas, crème fraîche, spek en dun gesneden prei
€ 14,50
GEITENKAAS
Emmentaler kaas, crème fraîche, walnoten en balsamicostroop
€ 15,50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden
€ 7,50
POMPOENSOEP
Met uitgebakken spekjes
€ 7,50
MOEKE'S POKÉ BOWL
Tataki van tonijn, mango, zoetzure rode ui, zoetzure komkommer, edamame, couscous en kewpie mayonaise
€ 19,50
MOEKE’S BUDDAH BOWL
Gebakken halloumi, zoetzure komkommer en rode ui, soyaboontjes, mango, couscous en basilicum olie
€ 18,50
SALADE MOEKE
Gewokte gamba’s, ossenhaaspuntjes, paprika, paddenstoelen en paksoi
€ 18,90
CAESAR MET KROKANTE KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei
€ 17,50
BROOD MET SMEERSELS
Met aioli en kruidenboter
€ 6,90
CRÈME BRÛLÉE
Knapperig gekarameliseerd met vanille-ijs en slagroom
€ 8,50
COUPE SORBET
Limoensorbet, vers fruit, Sprite
€ 7,90
WENTELTEEFJES
Gebakken suikerbrood, kaneel-ijs en warme vanillesaus
€ 8,50
ESPRESSO MARTINI
42Below - Pure Vodka, espresso en koffielikeur
€ 9,25
MOEKE SOES
Met slagroom, vanille-ijs en chocolade
€ 8,50
DAME BLANCHE
3 bollen vanille-ijs, slagroom en warme chocoladesaus
€ 8,50
AFFOGATO
Bol vanille-ijs met een shot espresso. Lekker met Licor 43 +4.50
€ 4,75
WITTE CHOCOLADE
Cheesecake van witte chocolade met bosvruchtensaus
€ 8,50
KINDERBEKER
Vanille-ijs met slagroom
€ 4,50
Voorgerechten
CARPACCIO
Van het Waardse rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 15,40
GARNALEN IN LOOK
Garnalen in knoflookroom met toast
€ 13,50
ZALM VAN HET VISHUIS
Gerookte zalm, krokante uitjes, kappertjes en frisse dressing
€ 14,90
STEAK TARTAAR
Gepocheerd ei, augurk, ui, piccalilly, kaaskoekje
€ 14,50
KNOFLOOK PADDENSTOELEN
Gebakken paddenstoelen, shiitake en oesterzwammen in knoflookboter met toast
€ 12,50
TONIJN TATAKI
Licht aangeschroeide tonijn, soyaboontjes, kyotosaus, wasabimayonaise en furikake
€ 14,25
VEGETARISCHE GYOZA
Gevuld met groente, wasabi chips, sesammayonaise en wakame
€ 11,90
Hoofdgerechten
MOEKE'S POKÉ BOWL
Tonijn, mango, zoetzure rode ui en komkommer, soyaboontjes, couscous en sesammayonaise
€ 19,50
MOEKE’S BUDDAH BOWL
Gebakken halloumi, zoetzure komkommer en rode ui, sojabonen, mango, couscous en basilicumolie
€ 18,50
SALADE MOEKE
Gewokte gamba’s, ossenhaaspuntjes, paprika, paddenstoelen en paksoi
€ 18,90
CAESAR MET KROKANTE KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei
€ 17,50
GEITENKAAS
Warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop
€ 17,50
MOEKE’S DEELPLANK
Met verschillende vleessoorten, bruschetta, oude kaas en olijven
€ 16,50
NACHO’S VEGA
Kruidenroomkaas, jalapeño pepers, rode ui, tomatensalsa, kaas en guacamole
€ 13,50
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Emmentaler kaas, crème fraîche, spek en dun gesneden prei
€ 14,50
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Emmentaler kaas, crème fraîche, walnoten en balsamicostroop
€ 15,50
FLAMMKUCHEN CARPACCIO
Emmentaler kaas, crème fraîche, Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 19,50
WAT DE POT SCHAFT
Moeke bedenkt steeds weer een nieuwe soep
€ 7,50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden
€ 7,50
POMPOENSOEP
Met uitgebakken spekjes
€ 7,50
MOEKE’S BURGER
Burger van Waards rund met Cheddar, spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus
€ 19,90
KROKANTE KIPBURGER
Krokante kipburger, sla, tomaat, augurk, rode ui, pittige mayonaise en jalapeño pepers Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00
€ 18,50
BURGERTIP!
Moeke’s keukenbrigade bedenkt een wisselende burger
€ 19,50
BBQ BURGER
Uitgebakken spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus. Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00
€ 18,20
MOVING MOUNTAINS BURGER
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise
€ 18,90
SPINAZIE LASAGNE
Geitenkaas, mozzarella en spinazie
€ 17,90
MOVING MOUNTAINS BURGER
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise
€ 18,90
ZALMFILET
Seizoensgroente en Hollandaisesaus
€ 24,90
MOEKE'S GROTE GARNALEN
Gepelde garnalen in een knoflook-chili olie met brood om te dippen
€ 24,50
BOTERMALSE BIEFSTUK
Medium-rare het lekkerst en met saus naar keuze. Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00
€ 27,50
SPARERIBS
Lekker plakkerig met Moeke’s BBQ-saus
€ 25,50
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Saté van kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng en kroepoek
€ 24,50
MOEKE’S GROTE SCHNITZEL
Met preiselbeeren en saus naar keuze. Maak je schnitzel bourgondisch met gebakken champignons, ui, spek en een spiegelei +3.50
€ 23,50
RIBEYE
250 gram, met portjus. Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00
€ 32,50
VARKENSHAAS
Met seizoensgroente, champignonsaus en uitgebakken spekjes
€ 23,50
CHEF'S SPECIAL
Moeke vertelt je graag wat de chef vandaag als special heeft gemaakt
€ 24,90
Nieuws
-
Experience blog: pub quizzen met WIZZIQ een ware beleving! Dit is quizzen!
-
7x Een tussenstop tijdens het wandelen
-
5X Carpaccio eten in Breda
-
Foodblog: 3-gangen diner bij Moeke Ginneken
-
6x lekker (uit)eten voor Vaderdag
-
Moeke lanceert eigen gin label
-
Moeke lanceert tweede eigen bier: Moeke IPA
-
Moeke Ginneken is jarig
-
Meyer Beheer lanceert eigen ‘werken bij’ site “BAAS IN DE HORECA”
-
Moeke en de Beyerd bemachtigen plek in de Café Top 100!
In de buurt
-
Boerke Verschuren
“Over dit pand kun je boeken vol schrijven!” Een veelgehoorde opmerking, die alleen kan slaan op de Ginnekenmarkt, waar café Boerke Verschuren is geve...
-
Plaisir du Vin Breda
Stuur uw voorkeur (wit, rood, rose, mousserend, smaaktype en prijsklasse) naar info@plaisirduvin.nl en wij gaan voor u op zoek. Breda eo bezorgen grat...
-
The Kids Corner
VERFIJND. TIJDLOOS. HIP. Klassiek met een rauw randje & een boho sausje! The Kids Corner is gevestigd in het mooie Ginneken in Breda. Op de Ginnekenma...