Moeke Ginneken
- Biercafé, Borrelcafé
- 100 - 250 personen
- Airco, Bar (na)borrelen, Garderobe, Terras of binnentuin, Te huur voor privé gelegenheden, WiFi
- Lounge, Ambient
- American express, Cash, Maestro, Mastercard, Visa
- Ginneken & Ginnekenmarkt
Menu
Moeke's lievelings gerechten (lunch)
SALADE CARPACCIO
Van Waards rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 0,00
SALADE MOEKE
Gewokte gamba’s en ossenhaaspuntjes
KAASKROKETTEN
Op boterhammen met mosterdmayonaise
€ 10,50
Moeke's burger
Hamburger met Moeke’s burgersaus, kropsla, tomaat, augurk, Cheddar, uitgebakken spek en een spiegelei
€ 15,90
12 UURTJE
2 boterhammen met een spiegelei, kaas, kroket en tomatensoep 2 boterhammen met een spiegelei, kaas, vegakroket en tomatensoep
YAMMIE
Kort aangebakken tonijn, gerold in sesam met knapperige groenten en Oosterse saus
EGGS BENEDICT
Gepocheerd ei met brioche brood, hollandaisesaus en spinazie Keuze uit zalm of ham
Warme lunch
MOEKE'S BURGER
Hamburger met uitgebakken spek, spiegelei, kropsla, tomaat, augurk, Cheddar en Moeke’s burgersaus
€ 18,50
AUBERGINEBURGER
Moeke vertelt je graag wat de tip is
€ 17,50
BBQ BURGER
Hamburger met smokey BBQ-saus, kropsla, tomaat, augurk, uitgebakken spek en gebakken uienringen
€ 17,50
CHEESEBURGER
Hamburger met Cheddar en Goudse kaas, kropsla, tomaat, augurk en Moeke’s burgersaus
€ 17,50
AUBERGINE BURGER
Burger van aubergine en kikkererwten met Muhammara ketchup en krokante uienringen
€ 17,50
MOVING MOUNTAINS BURGER
Plantaardige burger (vleesvervangend) met krokante uienringen en truffelmayonaise
€ 17,50
KROKKETEN
KAASKROKETTEN
Op boterhammen met mosterdmayonaise.
€ 10,90
GARNALENKROKKETEN
Op boterhammen met kruidenmayonaise.
€ 10,90
BOURGONDISCHE RUNDVLEESKROKKETEN
Op boterhammen met mosterdmayonaise.
€ 10,50
VEGETARISCHE KROKETTEN
€ 10,50
UITSMIJTERS
MOEKE’S UITSMIJTER
Spek en kaas meegebakken met augurk en cocktailsaus
€ 10,50
UITSMIJTER ZELF SAMENSTELLEN
Spek en kaas meegebakken met augurk en cocktailsaus 10.50 UITSMIJTER ZELF SAMEN TE STELLEN 9.30 Ham, kaas, spek, champignons. Per topping 0.90
€ 0,90
Per topping
UITGEBREIDE LUNCH
ZALMFILET
Op de huid gebakken met bearnaisesaus
€ 21,50
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Met friet of brood
€ 19,50
MASSAMAN CURRY
Kokos, bruine rijst, witte bonen, zoetzure rode kool, aardappel en groente
€ 17,60
PITA FALAFEL
Met knoflook yoghurt, hummus en gebakken groente.
€ 16,70
MOEKE'S BOTERMALSE BIEFSTUK
SAUS & GARNITUUR pepersaus / champignonsaus / gebakken knoflookchampignons / stroganoff
€ 22,90
160
lunch
BROODJES
CAESAR WRAP
Gevuld met kip, sla, Grana Padano, spekjes, ei en Caesardressing
€ 10,90
HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE
Met augurk en rode ui
€ 9,50
BROODJE OOSTERSE KIP
Met champignons, paprika, taugé en teriyaki-saus
€ 10,70
BROODJE BUIKSPEK
Met BBQ-saus
€ 9,40
CARPACCIO VAN WAARDS RUND
Met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 13,70
WRAP GEROOKTE ZALM
Met gamba’s en avocado
€ 12,60
YAMMIE
Kort aangebakken tonijn, gerold in sesam met knapperige groenten en Oosterse saus
€ 11,50
CLUB SANDWICH
Kip, gebakken spek, hardgekookt ei, kaas en kruidenmayonaise
€ 11,90
TUNA MELT
Tonijnsalade met kaas uit de oven
€ 10,50
CROQUE MONSIEUR
Ham en kaas, oven gegratineerd
€ 7,80
FLAMMKUCHEN
FETA
Met spinazie, tomaat en pesto
€ 11,30
ORIGINEEL
Met Emmentaler kaas, zure room, spek en dun gesneden prei
€ 12,00
GEITENKAAS
Met walnoten en balsamicostroop
€ 12,70
CARPACCIO
Van Waards rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 15,90
NUTELLA
€ 10,50
12 UURTJE
2 boterhammen met een spiegelei, kaas, kroket en tomatensoep 2 boterhammen met een spiegelei, kaas, vegakroket en tomatensoep
€ 12,60
SOEPEN
WAT DE POT SCHAFT
Dagverse soep van de chef
€ 6,50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden
€ 6,50
GROVE MOSTERDSOEP
Met spekjes
€ 6,50
SALADES
CAPRESE
Tomaat, verse mozzarella, balsamico en basilicum
€ 12,70
CARPACCIO VAN WAARDS RUND
Met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 13,90
GEITENKAAS
Warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop
€ 13,80
OOSTERSE KIP
Gebakken kippendijen, taugé, champignons, paprika en Kewpie dressing
€ 13,80
VIS
Gerookte zalm, tonijn, garnalen, tonijnsalade en cocktailsaus
€ 14,90
MOEKE
Gewokte gamba’s en ossenhaaspuntjes
€ 15,90
CLASSIC CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met Caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een hardgekookt ei
€ 13,50
CAESAR MET FALAFEL
Romeinse sla met Caesardressing, croutons, Grana Padano en een hardgekookt ei
€ 13,50
Moeke's lievelings gerechten (diner)
CARPACCIO VAN WAARDS RUND
Met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
SALADE CAPRESE
Tomaat, verse mozzarella, balsamico en basilicum
ROSBIEF VAN TONIJN
Kort aangebakken tonijn in sesam met wakame, wasabicrème, gember en Oosterse saus
MOEKE’S BOTERMALSE BIEFSTUK
Kies je favoriete saus
Moeke's burger
Hamburger met Moeke’s burgersaus, kropsla, tomaat, augurk, Cheddar, uitgebakken spek en een spiegelei
ZEEBAARS EN GAMBA’S
Met kreeftensaus en gnocchi
FLAMMKUCHEN NUTELLA
MOEKE SOES
Een soes met slagroom, vanille-ijs en chocolade
TAARTJE VAN IZAN
2 kleuren brownie met slagroom en bananenijs
Vooraf
Om te delen
Moeke's deelplank
Gevuld met gedroogde ham, worst, brood en smeersels.
€ 10,50
FLAMMKUCHEN FETA
Met spinazie, tomaat en pesto
€ 10,20
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Emmertaler kaas, zure room, spek en dun gesneden prei.
€ 10,80
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Met walnoten en balsamicostroop
€ 11,50
FLAMMKUCHEN CARPACCIO
Van Waards rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 14,50
FLAMMKUCHEN NUTELLA
€ 9,50
Salades
Maak van je salade een hoofdgerecht: Moeke maakt hem extra groot en je krijgt friet of brood erbij voor €6,- extra.
VIS
Gerookte zalm, makreel, garnalen, tonijnsalade en cocktailsaus.
€ 13,50
OOSTERSE KIP
Salade van gebakken kippendijen, taugé, champignons, paprika en kewpie dressing.
€ 12,50
MOEKE
Gewokte gamba’s en ossenhaaspuntje
€ 14,50
CAESAR MET FALAFEL
Romeinse sla met Caesardressing, croutons, Grana Padano en een hardgekookt ei
€ 11,90
GEITENKAAS
Salade met warme geitenkaas op rozijnenbrood, walnoten en appelstroop-balsamico dressing
€ 12,50
CLASSIC CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met Caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een hardgekookt ei
€ 11,90
Voorgerechten
ROSBIEF VAN TONIJN
Kort aangebakken tonijn in sesam met wakame, wasabicrème, gember en yakitorisaus.
€ 12,50
KAASKROKETTEN
Op toast met mosterdmayonaise.
€ 9,90
CAPRESE
Tomaat, verse mozzarella, balsamico en basilicum
€ 11,50
BUIKSPEK
Met oosterse BBQ-saus, crème van zoete aardappel en zoetzuur
€ 9,50
GARNALENKROKETTEN
Op toast met kruidenmayonaise.
€ 9,90
GARNALEN IN LOOK
In een pannetje met brood.
€ 10,20
CARPACCIO VAN WAARDS RUND
Met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
€ 12,50
MOEKE’S PROEFWERKJE
Een wisselend voorgerecht bedacht door Moeke.
€ 11,50
BROOD
WARM BROOD MET SMEERSELS
Met kruidenboter aioli en tapenade.
€ 5,90
WARM BROOD KRUIDENBOTER
€ 5,50
SOEPEN
WAT DE POT SCHAFT
Dagverse soep van de chef.
€ 5,90
GROVE MOSTERDSOEP
Met spekjes
€ 5,90
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden
€ 5,90
Hoofd
Vis
KABELJAUW
In de oven gegaarde kabeljauw met antiboise
€ 19,50
ZEEBAARS EN GAMBA’S
Met kreeftensaus en gnocchi
€ 18,50
ZALMFILET
Op de huid gebakken zalmfilet met bearnaisesaus
€ 19,50
VLEES
MOEKE’S BOTERMALSE BIEFSTUK
SAUS & GARNITUUR KEUZES Pepersaus / champignonsaus / gebakken knoflookchampignons / chimichurri / stroganoff / kruidenboter / bearnaise
€ 20,90
160 gram
€ 27,50
250 gram
SATÉ VAN KIPPENDIJ
€ 17,50
Ribs
Spareribs, koolsalade en dipsauzen.
€ 19,90
MAÏSKIP SUPRÊME
Langzaam gegaard met dragonjus
€ 18,50
VEEL TE GROTE SCHNITZE
Met preiselbeeren en saus naar keuze, Moeke’s tip: stroganoff
€ 19,20
RUNDERBAVETTE
Met chimichurri (saus op basis van verse kruiden en knoflook)
€ 18,40
Saus & garnituren keuzes
Pepersaus/ champignons/ gebakken knoflookchampignons/ trappistenbierjus/ stroganoff
VEGA
GNOCCHI
Spinazie, geitenkaas, champignons en knoflook
€ 15,60
MASSAMAN CURRY
Kokos, bruine rijst, witte bonen, zoetzure rode kool, aardappel en groente
€ 16,00
PITA FALAFEL
Met knoflook yoghurt, hummus en gebakken groente
€ 15,20
Dessert
Zoet en kaas
Van alles wat
Een proeverij van verschillende nagerechten.
€ 11,50
Stoofpeertjes
Met karamelsaus en kaneelijs.
€ 6,90
Witte chocolade
Taart van roomkaas en witte chocolade met een bosvruchten saus
€ 7,20
Crème brûlée
Knapperig gekaremelliseerd met een bol vanille ijs en slagroom.
€ 6,70
Gemarineerde ananas
Met crumble en yoghurtijs.
€ 6,90
Moeke soes
Een soes met slagroom , vanille ijs en chocolade
€ 6,90
Chocolademousse
Met vanillesaus, gekaramelliseerde noten en slaroom.
€ 7,50
Kaasplank
Een selectie van kazen met vijgenbrood en appelstroop.
€ 11,40
Koffie verwennerij
Cinnamon cappucino
Met kaneelstroop en slagroom.
€ 3,40
Moeke's momentje
Cappucino met pure chocolade en slagroom.
€ 3,40
Moeke's kletskoffie
Met karamelsiroop, slagroom en stukjes kletskop
€ 3,40
Moeke's koffie
Koffie naar keuze met een glaasje liquorccini. cantuccini koekjes en een bonbon.
€ 6,50
Nieuws
-
Experience blog: pub quizzen met WIZZIQ een ware beleving! Dit is quizzen!
-
7x Een tussenstop tijdens het wandelen
-
5X Carpaccio eten in Breda
-
Foodblog: 3-gangen diner bij Moeke Ginneken
-
6x lekker (uit)eten voor Vaderdag
-
15x Thuis Pasen vieren
-
Moeke lanceert eigen gin label
-
Moeke lanceert tweede eigen bier: Moeke IPA
-
Moeke Ginneken is jarig
-
Meyer Beheer lanceert eigen ‘werken bij’ site “BAAS IN DE HORECA”
In de buurt
-
Boerke Verschuren
“Over dit pand kun je boeken vol schrijven!” Een veelgehoorde opmerking, die alleen kan slaan op de Ginnekenmarkt, waar café Boerke Verschuren is geve...
-
Cottage
Cottage is een damesmodezaak waar je terecht kunt voor sportieve, draagbare kleding en een goed advies. Bij Cottage geldt de regel persoonlijk winkele...
-
Plaisir du Vin Breda
Stuur uw voorkeur (wit, rood, rose, mousserend, smaaktype en prijsklasse) naar info@plaisirduvin.nl en wij gaan voor u op zoek. Breda eo bezorgen grat...