Foodblog: lunch bij de Uitdaging in Ulvenhout

Een heerlijke lunch serveren is voor De Uitdaging in Ulvenhout geen uitdaging meer. De lunchroom bestaat 10 jaar en dan kan het haast niet anders dan dat het eten hier goed is. Tijd dat onze foodies eens op bezoek gaan.

een heerlijke lunch is geen uitdaging meer

Na een kleine fietstocht gaan wij het mooie pand, een voormalige pastorie, binnen. De Uitdaging is een leer- en werkplek voor mensen met een beperking. Zo op het eerste gezicht ziet het eruit dat De Uitdaging een goede leerschool is. Want het is er al gezellig druk en wij worden vriendelijk verwelkomd door Frank en Arianne.

Wij nemen eerst het een borrelplankje van gemarineerde olijven, fuet, brood met tomatentapenade en kaasblokjes. Het is heerlijk smikkelen van dit bourgondisch borrelplankje!

Dan onze lunchgerechten: de Club Sandwich en de huisgemaakte Kipburger. Allebei aanraders!

De Club Sandwich is een klassiek gerecht, maar de chef heeft de sandwich een twist gegeven. De dubbele sandwich is gemaakt van scharrelkip, bacon, heerlijke remouladesaus en natuurlijk de nodige sla, tomaat en komkommer. Dat smaakt voortreffelijk!

De huisgemaakte kipburger valt ook goed in de smaak. Het broodje is rijkelijk gevuld met bacon, knapperige sla en zoetzure komkommer. De chili-mayonaise geeft het geheel een spicy touch. Heerlijk!

Dat smaakt voortreffelijk!

Ook een aanrader voor de lunch is het broodje Old Amsterdam. “Een broodje gezond in een nieuw heerlijk jasje”, vertelt de bedrijfsleider Marga ons. Brood met oude kaas, avocado, gegrilde paprika, scharrelei, bacon en een mosterdsausje. Ook een klassieker en erg gewild is de salade met warme geitenkaas en dadels.

Lunchen bij De Uitdaging is zeker een ritje naar Ulvenhout waard. Vooral als je bij zonnig weer lekker kan vertoeven op het grote terras, gelegen naast de kerk en het park. En ladies: je kunt hier ook genieten van een high tea!