Foodblog: Flower power bij Tapas op de Markt

Op de zonovergoten Grote Markt is het vandaag zoals altijd goed vertoeven. Uitzicht op de Grote kerk, keuze uit zon of schaduw op het riante terras, prettige bediening, een mooie uitgebreide kaart, in de winter zelfs verwarmde stoelen? Check, check, check! Onze hobby’s, 'mensen kijken' en lekker eten, kunnen we op deze hotspot optimaal combineren. Wij zitten bij 'Tapasbar & Borrelcafé De Markt'!

win via facebook en instagram een lunch voor 2!

Op de kaart vind je tapas, onbeperkt of per stuk te bestellen

Onze vrolijke gastvrouw schenkt een mooie droge aromatische Verdejo in van 'Marqués de Riscal' en vertelt over het concept. "Op de kaart vind je tapas, onbeperkt of per stuk te bestellen, maar ook lunchgerechten als burgers, pulled pork, een soepje. Voor bij de borrel hebben we uitgebreide hapjes en borrelplanken, een 'kidz corner' voor de kleintjes en sinds kort ook verrassende en verantwoorde gerechten uit onze 'healthy corner'." Klinkt goed, daar gaan we voor.

Het voelt een beetje of we op vakantie zijn.

Het is gezellig druk op het terras. Er wordt geborreld, gekletst en gelachen in het zonnetje. Maar ons oog valt vooral op die prachtig opgemaakte borden die we voorbij zien komen. Het tafeltje naast ons zit aan de Sangria met tapas. Het voelt een beetje of we op vakantie zijn.

De gekruide kip is mooi mals

Terwijl we ons nog een glaasje in laten schenken arriveert de 'Big Bird Burger'. Een opvallend zwart brioche broodje, met daarop gegrilde kipfilet en lekker veel gegrilde groenten. De gekruide kip is mooi mals. Hier wordt een smaakvolle bietenhummus bij geserveerd.

Avo Nice Day

Op gegrild wit brood proeven we avocado, cherry tomaatjes, lekker veel feta en rode ui. Een fijne combinatie. 'Avo Nice Day', deze vriendelijke naam past goed bij dit prettig gerecht. We worden blij van de eetbare bloemetjes. Dit is inderdaad 'a very nice day, thank you'...

It's A Wrap

Nog zo'n lekkere uit de healthy corner is 'It's a Wrap'. De tortilla wrap met huisgemaakte bietenhummus, appel, honinggeitenkaas en walnoten en kip smaakt naar meer. Deze wrap is er ook in een vega variant. Onze Marqués smaakt hier zalig bij. Niet voor niets is Verdejo één van de beste witte druivenrassen uit Spanje.

Laten wij nou nét zelf terug zijn uit Bali, maar zo rijk gevuld zagen wij ze daar niet!

Als de 'Mango Tango Smoothie Bowl' onze kant op komt zijn we even stil. Wat een plaatje! Onze gastvrouw vertelt dat de Smoothie Bowl in Bali erg populair is. Laten wij nou nét zelf terug zijn uit Bali, maar zo rijk gevuld zagen wij ze daar niet! De romige smoothie van mango en banaan is enthousiast gegarneerd met een topping van chia zaad, havermout, roze drakenfruit, kiwi, gedroogde cranberry's en koskossnippers. Fris, zoet, fruitig, crispy...jummie!

Met een kop verse muntthee genieten we na van deze fijne middag vol flower power.